मुकुटकायरस डराने: आयातित सामग्री पर मुंबई चेहरा गर्मी में चीनी रेस्तरां



मुंबई: क्या आप चीन में निर्मित अज़ानजियांग (मसालेदार ब्रॉड बीन पेस्ट) का उपयोग कर रहे हैं? एक शहर लक्जरी होटल में एक पूर्व एशियाई रेस्तरां में हुनान चिकन के लिए एक आदेश रखने से पहले एक अतिथि पूछे एक पलक बल्लेबाजी के बिना सामने लाइन आदेश लेने वाला नहीं कहा इससे पहले कि अतिथि एक अनुवर्ती सवाल पूछ सकते हैं वह हमारे व्यंजनों में इस्तेमाल किया सैदॉल भारत में बना रहे हैं या सिंगापुर से लाया जाता है
रेस्तरां कर्मचारी जानता था जहां अतिथि सवाल के साथ जा रहा था चीनी की सेवा चिनास वुहान क्षेत्र अपस्केल रेस्तरां में जन्म लिया है जो घातक उपन्यास के फैलने के बाद से उनकी सामग्री के स्रोत के बारे में पूछताछ की एक संख्या को देखा है
कुछ रेस्तरां भी लोगों को भोजन से परहेज कर रहे हैं का कहना है—भारत में सबसे लोकप्रिय विदेशी किराया-एक निमोनिया का कारण बनता है जो वायरस से संक्रमित होने के डर से-बीमारी की तरह
खाद्य आयातकों सतर्क कर दिया है लोग चीन से उनके भोजन लदान रुका है और वहाँ यात्रा से परहेज कर रहे हैं भारतीय खाद्य आयातकों के निदेशक फोरम-अमित लोहानी ने कहा कि यह एक दीर्घकालिक असर पड़ सकता है और कीमतों में निकट भविष्य में गोली मार सकता है
कुछ चीनी रेस्तरां वे बनाया में चीन के उत्पादों के लिए ताजा आदेश रखने बंद कर दिया है और वैकल्पिक स्रोतों के लिए देखने के लिए शुरू कर दिया है की पुष्टि की सामग्री के बहुत सारे चीन से आते हैं हम उन्हें वितरकों के माध्यम से खरीद लेकिन सभी आपूर्ति खाद्य नियामक द्वारा अनुमोदित कर रहे हैं अभी हम किसी भी मुद्दे की उम्मीद न लेकिन आने वाले महीनों में आपूर्ति में कमी नहीं होगी हम जहाँ भी संभव हो विकल्प का उपयोग करना होगा और आपूर्ति फिर से शुरू तक मेनू से कुछ व्यंजन उपलब्ध नहीं बनाने के लिए हो सकता है महाराज शरद दीवान क्षेत्रीय निदेशक-खाद्य उत्पादन देश में 22 गुण चलाता है जो पार्क होटल कहा
रसोइये हालांकि के रूप में किसी भी कमी की संभावना से इनकार कियावे आम तौर पर बफर स्टॉक है और तत्काल सप्ताह में आयात के लिए किसी की जरूरत नहीं होगी वैसे भी हमारे मदों की सबसे थाईलैंड और हांगकांग से स्रोत रहे हैं लेकिन आने वाले हफ्तों में कोई मुद्दा है कि वहाँ तो हम अभी भी आपूर्तिकर्ताओं और विक्रेताओं के साथ जाँच कर रहे हैं नई दिल्ली में जेपी वसंत महाद्वीपीय होटल में अनो ताई के बावर्ची योंग्लियांग वोंग एक चीनी रेस्तरां कहा
कुछ भर्ती कराया चीनी कुछ रेस्तरां परहेज कर रहे हैं कारण मीडिया प्लेटफॉर्म पर प्रचार करने के लिए मेहमानों का दौरा करने से खुद को सीमित कर रहे हैं चीनी रेस्तरां वोंग कहा
लेकिन गोवा में एक पांच सितारा होटल में एक और दुकान ठीक दोपहर का खाना खाना यह व्यापार के रूप में हमेशा की तरह के रूप में लोगों को चिकन की एक स्वाद के लिए गर्म लहसुन सॉस और खस्ता सब्जी रोल में पंक्तिबद्ध था ने कहा कि इसके कार्यकारी महाराज
अनजन चटर्जी स्पेशलिटी रेस्तरां के अध्यक्ष और प्रबंध निदेशक दृश्य गूँजती व्यापार पर शून्य प्रभाव रहा है स्पेशलिटी रेस्तरां मुख्यभूमि चीन और एशिया रसोई मुख्य भूमि चीन द्वारा इस सेगमेंट में सबसे बड़ी श्रृंखला का मालिक
चटर्जी सैदात हमारे रेस्तरां उदाहरण नूडल्स के लिए सबसे अधिक उत्पादों भारतीय बनाने के हैं सामग्री का केवल 10% विशेष रूप से सॉस हैं लेकिन उन भी सिंगापुर इंडोनेशिया और मलेशिया से लाया जाता है Kwong Cheong Thye और ली कुमारी Kee के ब्रांडों हम का उपयोग किया है विनिर्माण सुविधाओं के इन क्षेत्रों में
नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) द्वारा 2019 की एक रिपोर्ट में बताया गया है कि उत्तर भारतीय किराए के बाद 27% उत्तरदाताओं ने चीनी को उनके शीर्ष पसंदीदा भोजन कहा जाता है । वित्तीय वर्ष 2019 में 4 लाख करोड़ रुपए होने का अनुमान भारत के खाद्य सेवा उद्योग को वित्तीय वर्ष 2023 नई दिल्ली में लगभग 6 लाख करोड़ रुपए तक पहुंचने की उम्मीद है ।
नगर के कार्यकारी स्वास्थ्य अधिकारी डॉ Padmaja Keskar ने कहा के रूप में लंबे समय के रूप में भोजन पकाया जाता है अच्छी तरह से और काफी लंबे समय से वहाँ नहीं हो सकता है संक्रमण का खतरा केवल समस्या (इस तरह के संक्रमण ले सकता है कि कपड़े और बर्तन के रूप में वस्तुओं) फेमाइट के साथ है उसने कहा
चीनी भोजन की वजह से मुकुटकायरस के लिए चर्चा का एक विषय बन गया है इंडोनेशिया चीन से जीवित पशुओं और कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों पर प्रतिबंध लगाने की योजना ब्रिटेन सहित कई देशों में चीनी भोजन की बिक्री में गिरावट रिपोर्टिंग कर रहे हैं जोखिम मूल्यांकन के लिए जर्मन संघीय संस्थान चीन से निर्यात भोजन से विरूस संचरण के तरीकों संक्रमण की संभावना नहीं है को देखते हुए कहा डॉक्टरों सब पर चीनी भोजन का उल्लेख नहीं किया गया है जो इसके साथ जुड़े कम जोखिम को इंगित करता है कि इस तथ्य ने कहा

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